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民以食為天！隨著餐飲市場逐漸擴大，無論海外知名餐飲品牌，還是本土業者，大家都想分一杯羹，看準這股趨勢，不少名人的下一代在創業時，也會選擇開餐廳，就讓我們來看看，有哪些名人二代在經營餐廳吧！
雞塊在油鍋裡炸得滋滋作響，把蒜和青椒放入平底鍋爆香，起鍋後將韓式醬汁淋在食材上，雞肉薄脆的麵衣沾滿醬料，這道「哇樂」是福壽實業第四代洪紹凱的最愛。
來自韓國的「起家雞」去年在國父紀念館商圈開設旗艦店，造成轟動，背後的舵手是洪紹凱，他是福壽董事長洪堯昆的獨子，看準國內的哈韓風不退，自韓國引進有29年歷史的連鎖韓式炸雞品牌「起家雞」，目前共有3家分店，短短時間已吸引不少「臉書鐵粉」的好評貼文。
媽媽監督核電聯盟2日在立法院舉辦專題演講，邀請專門研究福島核災的美國南卡羅來納大學博士莫梭（Dr. Tim Mousseau），到立法院針對「輻射影響與食品安全」專題進行演講。莫梭表示，輻射劑量不論高低，都可能影響到人體細胞，而且對當地的影隨因時間耗損並不如想像中快。媽媽盟也呼籲，台灣政府應加強管理核災食品，為下一代的健康著想。
媽媽盟指出，福島核災已經6年了，但關於實際的災情才陸續被揭露。日本NHK電視台也報導，福島縣立醫科大學隱瞞核災當時4歲兒童罹患甲狀腺癌的事實。去年年底，政府因為研擬解禁福島附近四縣的食品進口，台灣社會引發軒然大波後暫停；但是今年日本為推廣觀光與食品，派出總務省副大臣赤間二郎來台強力背書。赤間二郎致詞時主動觸及敏感的福島地區食品議題，他說，包含福島等5縣市食品已通過周全檢查，「不希望看到台灣還會有不吃福島等地區食品的現象。」
對此，媽媽盟舉辦「輻射影響與食品安全」專題講座，並邀請莫梭來台，分享他長期在車諾比和福島的生物觀察的研究成果。莫梭表示，輻射對於生物生殖有重大影響。他的團隊過去在車諾比核災區進行超過30次深度田野調查，在福島核災區已進行了超過10次的深度田野調查。大量的研究數據發現，證實輻射對於健康和環境都有影響。
莫梭說：「車諾比事件已經過了31年，對生物的影響仍存在。」他表示，有人認為核災輻射的影響會隨時間逐漸緩和，但根據他實地走訪的經驗發現，以車諾比事件為例，當地動植物基本上都受到了基因損害，莫梭指出，這是一個攸關繁衍的重大問題。
莫梭還表示，周遭住戶受到核災輻射影響更大。如果居住的地方離核電廠很近、又剛好在迎風面的話，則當地居民接收到的輻射量，將比一般人高出不止1倍，可能進一步出現基因損害、突變、後遺症、副作用、失去繁殖力等衝擊。
對此，媽媽盟理事長徐光蓉表示，政府應該為國民做好食安把關。因為國民不清楚食物來源，有權力要求所有日本進口的食品都要清楚標示輻射值，而不是只貼上「符合」的標籤，她呼籲，主管單位應蓋更重視輻射對人體健康及後代基因演變的影響。
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